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Un mélange savoureux et épicé, riche en paprika, poivre de Cayenne, ail, poivre et origan. Une touche de sucre crée l'effet noircissant caractéristique, permettant une cuisson rapide sans brûler.
Intense, mais pas trop épicé. Un classique avec du poulet ou du poisson, ou à essayer dans un gombo ou un jambalaya.
Donne 4 à 6 portions. 25 g (0,88 oz)
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